Canada: 20 người tử vong do nhiễm khuẩn từ thức ăn nhanh

Cơ quan Y tế công cộng Canada ngày 1-10 cho hay đến nay đã có ít nhất 20 người ở nước này thiệt mạng do ăn phải thức ăn nhanh nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes, loại vi khuẩn cực kỳ nguy hiểm đối với người già, trẻ sơ sinh, phụ nữ mang thai và những người mắc bệnh kinh niên có hệ miễn dịch yếu.

Theo thống kê của cơ quan trên, cả nước Canada hiện có 52 trường hợp nhiễm bệnh do vi khuẩn này với các triệu chứng sốt, đau đầu, buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy. Ngoài ra còn có 9 trường hợp khác cũng bị nghi nhiễm vi khuẩn nguy hiểm nói trên vì có triệu chứng tương tự.

Đợt dịch bệnh do ăn phải thức ăn nhanh nhiễm khuẩn bùng phát tại Canada hồi đầu tháng 8 và ngay lập tức làm 15 người thiệt mạng. Ngày 19-8, Cơ quan Thanh tra thực phẩm Canada đã ra lệnh thu hồi các mặt hàng của Tập đoàn thực phẩm Maple Leaf Foods như thịt gà tây, các loại xúc xích, giăm bông hun khói... bị nghi nhiễm vi khuẩn listeria monocytogenes.

Maple Leaf Foods đã đóng cửa nhà máy ở Toronto, nơi vi khuẩn listeria monocytogenes được tìm thấy trong hai loại sản phẩm thịt được chế biến tại nhà máy. Đến nay, số loại sản phẩm mà tập đoàn này phải thu hồi đã lên tới con số 220, bao gồm cả bánh sandwich có nhân thịt nhiễm khuẩn, với tổng giá trị ước tính khoảng 20 triệu USD (14 triệu euro).

Nhà chức trách thực phẩm Canada cảnh báo người dân cần thận trọng với các đồ ăn nhanh bởi những sản phẩm nhiễm vi khuẩn listeria monocytogenes có thể không thay đổi về màu sắc hay mùi vị.

(http://suckhoegiadinh.org - theo Tuổi trẻ)